Lic. en Nutrición

Promueve estilos de vida saludables a través de la alimentación consciente y personalizada.

Estudiante
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Objetivo

Formar nutriólogos con conocimientos científicos, habilidades clínicas y compromiso ético para evaluar, diseñar y aplicar planes de alimentación adecuados a las necesidades individuales y colectivas, promoviendo la salud, la prevención de enfermedades y el bienestar social, con una sólida proyección profesional.

Planes de alimentación personalizados y colectivos
Promoción de la salud y prevención de enfermedades
Atención clínica con enfoque ético y humanista
Formación basada en evidencia científica
Alta proyección profesional en diversos sectores

PLAN DE ESTUDIOS

Propuesta Educativa

PRIMERO

59 créditos
NU1001
Análisis de Problemas Globales del Siglo XXI
0 créditos
NU1002
Bioética y Normatividad
7 créditos
NU1003
Bioquímica Humana
12 créditos
NU1004
Comunicación y Tecnologías de la Información
3 créditos
NU1005
Fundamentos de Anatomía
12 créditos
NU1006
Sociedad y Salud
4 créditos
NU1007
Alimentación y Salud Pública
8 créditos
NU1008
Economía y Política Alimentaria
8 créditos
NU1009
Historia y Epistemología de la Nutriología
2 créditos
NU1010
Prácticas en Actividades Físicas
3 créditos

SEGUNDO

71 créditos
NU2001
Biología Molecular
10 créditos
NU2002
Metodología de la Investigación
7 créditos
NU2003
Bioquímica de los Alimentos
7 créditos
NU2004
Cálculo Dietético y Planeación de Menús
5 créditos
NU2005
Evaluación del Estado Nutricional
10 créditos
NU2006
Fisiología Humana
20 créditos
NU2007
Selección y Preparación de Alimentos
5 créditos
NU2008
Socio-Antropología de la Alimentación
7 créditos

TERCERO

54 créditos
NU3001
Educación y Comunicación Social en Alimentación y Nutrición
5 créditos
NU3002
Fisiopatología y Nutrición
7 créditos
NU3003
Fundamentación de un Proyecto de Nutrición
5 créditos
NU3004
Inocuidad de los Alimentos
5 créditos
NU3005
Proceso Alimentario Nutricio en el Ciclo de la Vida
7 créditos
NU3006
Producción y Disponibilidad de Alimentos
5 créditos
NU3007
Nutrigenética y Nutrigenómica
8 créditos
NU3008
Protocolo de Investigación en Nutrición
5 créditos
NU3009
Fisiología de la Actividad Física y el Ejercicio
7 créditos

CUARTO

57 créditos
NU4001
Abordaje Psicológico del Proceso Alimentario Nutricio
3 créditos
NU4002
Bromatología
5 créditos
NU4003
Cuidado Alimentario Nutricio en la Actividad Física y el Deporte
7 créditos
NU4004
Dietética
7 créditos
NU4005
Epidemiología del Proceso Alimentario Nutricio
7 créditos
NU4006
Gestión Organizacional de Servicios de Alimentos
10 créditos
NU4007
Respuesta Inmune y Nutrición
7 créditos
NU4008
Actualidades en Salud
4 créditos
NU4009
Nutrición Enteral y Endovenosa
7 créditos

QUINTO

53 créditos
NU5001
Análisis e Interpretación de Datos de Investigación
5 créditos
NU5002
Cuidado Alimentario Nutricio en el Adulto y Anciano Enfermo
10 créditos
NU5003
Gestión de Programas en Alimentación y Nutrición
7 créditos
NU5004
Gestión de Servicios de Alimentos en Instituciones de Salud
10 créditos
NU5005
Tecnología Alimentaria Apropiada a Poblaciones
10 créditos
NU5006
Dietas Alternativas
7 créditos
NU5007
Proyecto de Vida
4 créditos

SEXTO

33 créditos
NU6001
Alimentación y Nutrición Aplicada a Poblaciones
5 créditos
NU6002
Comunicación Científica en Nutrición
5 créditos
NU6003
Cuidado Alimentario Nutricio en el Niño y el Adolescente Enfermo
10 créditos
NU6004
Gestión de Proyectos Productivos
5 créditos
NU6005
Mercadotecnia de Servicios y Productos Alimentario Nutrimentales
5 créditos
NU6006
Prevención y Terapéutica con Alimentos
3 créditos

SÉPTIMO

96 créditos
NU7001
Práctica Profesional en Alimentación y Nutrición Poblacional
12 créditos
NU7002
Práctica Profesional en Ciencias de los Alimentos
12 créditos
NU7003
Práctica Profesional en Gestión de Servicios de Alimentos
12 créditos
NU7004
Práctica Profesional en Nutrición Clínica
12 créditos
NU7005
Práctica Profesional Supervisada en Alimentación y Nutrición Poblacional
12 créditos
NU7006
Práctica Profesional Supervisada en Ciencias de los Alimentos
12 créditos
NU7007
Práctica Profesional Supervisada en Gestión de Servicios de Alimentos
12 créditos
NU7008
Práctica Profesional Supervisada en Nutrición Clínica
12 créditos

OCTAVO

48 créditos
NU8001
Aplicación Profesional en Alimentación y Nutrición Poblacional
12 créditos
NU8002
Aplicación Profesional en Ciencias de los Alimentos
12 créditos
NU8003
Aplicación Profesional en Gestión de Servicios de Alimentos
12 créditos
NU8004
Aplicación Profesional en Nutrición Clínica
12 créditos
Total de créditos: 471
Total de semestres: 8

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REQUISITOS

CONOCE LOS DOCUMENTOS QUE NECESITAS

LICENCIATURA
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Acta de nacimiento (original)
Certificado total de bachillerato (original)
Oficio de validación de autenticidad del certificado de estudios (emitido por la autoridad correspondiente)
Equivalencia o grado superior, certificado parcial y contenidos temáticos
CURP (formato RENAPO)
Identificación oficial con fotografía (INE) - dos copias
Comprobante de domicilio reciente (no mayor a 3 meses) - una copia
Cinco fotografías tamaño infantil, blanco y negro, papel mate, de estudio
Todos los documentos originales y cinco copias

Preguntas frecuentes

Encuentra respuestas a las dudas más comunes

¿Cuál es la duración de una licenciatura?

Las licenciaturas tienen una duración promedio de 8 a 10 semestres, dependiendo del programa, la institución incorporadora (UDG o SICYT) y la modalidad elegida.

¿Qué modalidades de estudio están disponibles?

Las licenciaturas pueden cursarse en modalidad presencial, en línea, escolarizada o semiescolarizada, según la carrera y el plantel. Algunas combinan clases presenciales con actividades virtuales.

¿Puedo trabajar mientras estudio una licenciatura?

Sí. Las modalidades en línea y semiescolarizada están diseñadas para ofrecer mayor flexibilidad y permitir compatibilizar tus estudios con otras actividades.

¿Cómo se evalúa el desempeño académico?

El sistema de evaluación incluye exámenes, proyectos, participación en clase, trabajos individuales o en equipo y actividades prácticas, según el enfoque de cada licenciatura.

¿Qué tipo de apoyo académico se brinda a los estudiantes?

La institución ofrece tutorías, asesorías académicas presenciales y virtuales, y acceso a plataformas educativas. En casos específicos, pueden gestionarse apoyos adicionales conforme a criterio institucional.

¿Las licenciaturas están incorporadas a alguna institución oficial?

Sí. Contamos con licenciaturas incorporadas a la Universidad de Guadalajara (UDG) y a la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICYT) del Estado de Jalisco, lo que garantiza validez oficial de estudios.

¿Dónde puedo obtener más información e inscribirme?

Puedes acudir directamente a las oficinas del plantel más cercano o visitar nuestro portal web para consultar la oferta académica, requisitos y fechas de inscripción.

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